Eteriska oljor

Synonymer: Essentiella oljor, eteroljor

Generell information

Eteriska oljor är lättflyktiga oljor som i olika hög koncentration finns i olika växter. De extraheras, vanligtvis genom destillation, och används inom livsmedelsindustrin (som smakämnen) och för framställning av parfym. Det finns en mängd eteriska oljor med olika egenskaper men de är alla lättflyktiga och har en stark doft och smak. De bryts ned av värme och solljus, och avdunstar om de inte förvaras lufttätt. [1]

Aminering av vissa sorters eteriska oljor bildar vad som kallas (fritt översatt från engelska) "essentiella amfetaminer", en form av fenetylaminer som trots sitt namn inte ska förknippas med den centralstimulerande drogen amfetamin. Vissa bevis tyder på att människokroppen kan tillverka dessa ämnen från oljorna. [2]

Vissa oljor används som prekursorer för framställning av syntetiska fenetylaminer.

Psykoaktva eteriska oljor

En del eteriska oljor har psykoaktiva effekter, och det finns teorier om att vissa växters oljor (till exempel Rhododendron tomentosum) har använts och kan användas för att framkalla psykedeliska tillstånd. Växterna som innehåller oljorna finns under respektive artikel.

Essentiella amfetaminer

Namn Struktur + Aminering =
Metylchavicol, (estragol, anetol) 4-metoxi 4-MA
Metyleugenol 3,4-dimetoxi 3,4-DMA
Eugenol, Isoeugenol 4-hydroxi-3-metoxi HMA
Chavibetol 3-hydroxi-4-metoxi N/A
Osmorrhizol 2,4-dimetoxi 2,4-DMA
3,5-dimetoxiallylbensen 3,5-dimetoxi 3,5-DMA
Safrol 3,4-metylendioxi MDA
Myristicin 3-metoxi-4,5-metylendioxi MMDA
Croweacin 2-metoxi-3,4-metylendioxi MMDA-3a
Asaricin (sarisan) 2-metoxi-4,5-metylendioxi MMDA-2
Elemicin 3,4,5-trimetoxi TMA
5-Metoxieugenol 4-hydroxi-3,5-dimetoxi N/A
alfa-Asaron 2,4,5-trimetoxi TMA-2
Apiol 2,5-dimetoxi-3,4-metylendioxi DMMDA
Dillapiol 2,3-dimetoxi-4,5-metylendioxi DMMDA-2
N/A 2,3,4,5-tetrametoxi TA


Eteriskaoljor.jpg

Övriga

Växter med psykoaktiva eteriska oljor

Så gott som alla växter innehåller eteriska oljor, men i olika hög grad och dessutom med olika koncentration i olika växtdelar. Familjen Apiaceae innehåller många arter som är vanliga i Sverige som grönsaker eller kryddor, exempelvis morot, dill, persilja, fänkål och palsternacka är några av de växter som potentiellt skulle kunna användas för sina psykoaktiva egenskaper.

Övriga

Extraktion

Olika former av destillation används till olika oljor i olika växter. Beroende på hur mycket värme oljorna och växterna tål används olika former av destillering, till exempel vattendestillering, ångdestillering eller vakuumdestillering. Genom att upphetta till olika temperaturer kan man skilja dom olika fraktionerna åt då dom har olika kokpunkter. Man kan också pressa ut eteriska oljor med en press i de fall oljorna finns i rikliga koncentrationer. [3]

Källor

  1. Engelska wikipedia 2010-05-04
  2. Braun, U., Kalbhen, D.A. 1973, Pharmacology. 9(5):312-6 'Evidence for the biogenic formation of amphetamine derivatives from components of nutmeg
  3. Shenet.se 2010-05-04

Trådar på Magiska Molekyler

Eteriska oljor, och deras källor

Eteriska oljor till fenetylaminer i kroppen

Utvinna olja! vilken metod?

Cancerogena eteriska oljor, Sanning eller konspiration?

Därför blir man snäll av pepparkakor, Om kryddknarket i folkhemmen.

Externa länkar

Who Eats Parsnips? Intro to Phenylpropanoids in Essential Oils

The Separation and Identification of the Components of the Aromatic Ether Fraction of Essential Oils by Gas–Liquid Chromatography

PiHKAL info - essential oils

Sidan ändrades senast 21 februari 2015 klockan 14.56.
Den här sidan har visats 13 633 gånger.

Translate this page: