Piper

Namn: Peppar (sv)

Generell information

Peppar är något många kommer i kontakt med i maten varje dag i form av P. nigrum (svartpeppar). Få vet om att den och många andra arter i höga doser besitter psykoaktiva egenskaper.

Många arter i släktet innehåller intressanta eteriska oljor och vissa innehåller kavalaktoner eller alkaloider. Vi har spridda farmakologiska profiler med påverkan av allt från GABA, NMDA, serotonin, dopamin, cannabinoidreceptorer, MAO-hämmare m.m.

I Södra Asien och på öar i stilla havet öster om Australien används olika arter som medicin, afrodisiakum och lugnande/sederande. Andra arter ger centralstimulerande effekter. Bruket kan jämföras med kaffe i västvärlden. Man bjuder på betelblad istället för kaffe när vänner träffas och pratar. Även i Centralamerika och Sydamerika används pepparväxterna. Piper auritum används för att krydda mat och sprit och Aztekerna använde den för att smaksätta kakaoberedningar. Längre söderut är den främst en medicin.

Arter

Namn Innehåller
Piper aduncum (=Piper angustifolium) 0.96% av bladen består av oljan som innehåller 80% dillapiol
Piper affinis hispidinervum Oljan från bladen innehåller 74.3% sarisan och 18.4% safrol
Piper auritum 0.2% av bladen består av oljan som innehåller 80% safrol
Piper betle (betelnötter) Oljan från bladen innehåller 52.7% safrol. Övrigt: chavibetol , chavicol , estragol , eugenol, metyleugenol och hydroxicatechol.
Piper callosum Oljan innehåller 64% safrol
Piper capense β-pinen (32.5%) β-karyofyllen (12.6%)[1]
Piper cubeba Oljan från frukterna innehåller apiol, asaron, dillapiol och safrol.
Piper guineense Dillapiol (44.8%), myristicin (9.8%)[1], en annan undersökning rapporterar 41.8% linalool[2]
Piper hispidinervum 0.2% av bladen består av oljan som innehåller 80% safrol
Piper longum Innehåller alkaloiden piperine[3][4]
Piper methysticum (kava) kavalaktonerna kavain, yangonin och methysticin
Piper nigrum (svartpeppar) Oljan innehåller limonen (18.8%), β-karyofyllen (15.4%), sabinen (16.5%) och β-pinen (10.7%)[1]. Svartpeppar består även av upp till 9% piperine[4]
Piper solmsianum (=P. leucathum, P. santosanum) Oljan från bladen innehåller 39.23% sarisan
Piper umbellatum N-benzoylmeskalin (meskalin-analog)[5]. En annan undersökning rapporterar β-pinene (26.8%), α-pinene (17.6%)[1]

Externa länkar

  1. 1,0 1,1 1,2 1,3 Essential oils from four Piper species (Martins, 1998)
  2. Inhalation of the Essential Oil of Piper guineense from Cameroon Shows Sedative and Anxiolytic-Like Effects in Mice (Tankam, 2013)
  3. Piperine from the Fruits of Piper longum with Inhibitory Effect on Monoamine Oxidase and Antidepressant-Like Activity (Lee, 2005)
  4. 4,0 4,1 Piperine—The Bioactive Compound of Black Pepper: From Isolation to Medicinal Formulations (Gorgani, 2016)
  5. Antibacterial constituents against Helicobacter pylori of Brazilian medicinal plant, Pariparoba (Isobe, 2002)

Sorting Piper names

safrole from plants

Effect of leaf essential oil from Piper solmsianum C.DC. in mice behaviour

Sidan ändrades senast 6 januari 2019 klockan 11.38.
Den här sidan har visats 4 467 gånger.

Translate this page: