Claviceps purpurea

Namn: Mjöldryga (sv), ergot (en)

Innehåller: Ergotamin och andra ergotalkaloider.

Innehåll

1 Generell information
2 Historia
3 Om innehållet
4 Värdväxter
- 4.1 Bekräftade arter
- 4.2 Släkten med smittade arter
5 Videoklipp
6 Externa länkar

Generell information

Mjöldrygan är en parasitsvamp i släktet Claviceps som växer på olika sädesslag, främst råg. Den ser ut som en svart 1 - 3 cm lång böjd "larv" (sclerotia) som sticker ut från gräsets blommor.

Historia

Förr i tiden sorterades inte mjöldrygan bort från den skördade rågen, utan hängde med och maldes ner till mjöl. Ergotaminet i mjöldrygan ledde till mjöldrygeepidemier i Europa under medeltiden och ändra fram till det senaste fallet 1951 i Pont St. Esprit, Frankrike. Då drabbades 200 människor och ledde till 4 dödsfall.

Ergotamin gör att små muskelfibrer drar ihop sig runt exempelvis små blodkärl. Det kan leda till att kroppsdelar som fingrar och tår bli inflammerade eller drabbade av kallbrand. Fingrar och tår, och även armar och ben kan förtvina och ramla av. I många fall har mjöldrygeförgiftningar lett till döden.

1918 isolerade Arthur Stoll ergotamin från mjöldrygan, och senare laborerade Albert Hofmann med olika ergotalkaloider från den och använde lysergsyran till att framställa bl.a LSD.

Det finns teorier presenterade av Gordon Wasson och Albert Hofmann om att man i det antika Grekland gjort en hallucinogen dricka av mjöldrygeinfekterad råg. läs mera i boken "The Road to Eleusis" ^[1]. Påståendet har under de senaste åren backats upp med fler rykten om att mjöldryga kan med enkla prepareringar ge en hallucinogen effekt som är lik LSA och LSD.^[2] ^[3] ^[4] ^[5]

Om innehållet

Sclerotia av Claviceps purpurea som bildat stroma (fruktkroppar)

Vill du läsa mera, läs artikeln om ergotalkaloider.

Källa 1

“

The total alkaloid content and individual alkaloid composition were determined by colorimetry and high performance liquid chromatography, respectively, for Canadian rye ergot sclerotia. The total alkaloid content was highly variable between sclerotia from the same head, field, or region and ranged from 0.011 to 0.452% (av. 0.249%). Levels were lowest in ergot from Prince Edward Island. The individual alkaloid composition was uniform throughout a single sclerotium or in different sclerotia from the same head, somewhat uniform for averages in different fields throughout a region, but highly variable from head to head in a given field. On a regional basis, ergotamine followed by ergocristine were the major alkaloids observed in the east whereas the order was reversed in the west. Ergometrine, ergosine, ergocornine, and ergocryptine were also observed to a lesser degree; ergostine was not observed. Isomerization of ergometrine increased from near 0% in the east to about 40% in the west, but was relatively constant (about 30%) for the peptide alkaloids in all regions.
— Variability in the content and composition of alkaloids found in Canadian ergot. I. Rye.^[6]

”

Källa 2

Alkaloider i sclerotia:

Grupp	Alkaloid	Formel	Upptäckt av
1.Ergometrin Group	Ergotmetrin Ergotmetrinin	C₁₉H₂₃N₃O₂	Dudley and Moir (1935)
	Ergotamin Ergotaminin	C₃₃H₃₅N₅O₅	Spiro and Stoll (1920)
2.Ergotamin Group	Ergosin Ergosinin	C₃₀H₃₇N₅O₅	Smith and Timmis (1937)
	Ergocristin Ergocristinin	C₃₅H₃₉N₅O₅	Stoll and Burckhardt (1937)
3.Ergotoxin Group	Ergocryptin Ergocryptinin	C₃₂H₄₁N₅O₅	Stoll and Hofmann (1938,1943)
	Ergocornin Ergocorninin	C₃₁H₃₉N₅O₅	Stoll and Hofmann (1938,1943)

Källa 3

C. purpurea

Alkaloid	Rörsvingel	Råg	Vete
% ergotamin	35.80	48.96	9.59
% ergosin och Beta-ergosin	26.96	3.77	1.97
% ergonin	0.11	0.14	0
% ergovalin	0.30	2.22	0.44
% ergostin	0.85	0.39	0.74
% ergotin och Beta-ergotin	0.18	0.10	0.17
% ergocornin	2.22	6.86	6.64
% ergocristin	30.65	27.72	75.77
% ergocryptin och Beta-ergocryptin	2.95	9.85	4.67
Total mängd	0.46 mg/g	0.92 mg/g	1.10 mg/g

Källa: ^[7]

Värdväxter

Mjöldryga kan förmodligen infektera de flesta släkten och arter i familjen Poaceae

Bekräftade arter

Latinskt namn	Svenskt namn	Scelerotiernas Medelvikt (mg)	Alkaloidinnehåll
Secale cereale	Råg	49.3	N/A
Festuca arundinacea	Rörsvingel	7,8	ergocornin, alfa- och beta-ergokryptin och ergosin
Lolium perenne	Engelskt rajgräs	7.6 - 9	ergocornin, alfa- och beta-ergokryptin och ergosin
Arrhenatherum elatius	Knylhavre	5.9	ergocornin, alfa- och beta-ergokryptin och ergosin
Dactylis glomerata	Hundäxing	4.1	ergosin, ergocristin och ergotamin (kan variera mellan olika plockställen)
Phalaris arundinacea	Rörflen	2.6	ergosin, ergocristin och ergotamin
Holcus mollis	Lentåtel	1.5	ergosin, ergocristin och ergotamin
Alopecurus geniculatus	Kärrkavle	1.4	ergosin, ergocristin och ergotamin
Molinia caerulea	Blåtåtel	1.8 - 2.1	ergocristin, ergosin och ergometrin (varierar ej mellan olika plockställen)
Glyceria fluitans	Mannagräs	12.1	Mycket lågt/inget alkaloidinnehåll

Källa: ^[8]

Släkten med smittade arter

Latinskt släktnamn	Svenskt släktnamn
Bromus sp.	Lostor
Alopecurus	Kavlar
Carex sp.	Starrar
Ammophila sp.	Sandrör
Elymus sp.	Elmar
Agrostis sp.	Venar
Elytrigia sp.	kvickrötter
Calamagrostis sp.	Rör
Festuca sp.	Svinglar
Hordeum sp.	Korn
Lolium sp.	Repen
Phleum sp.	Timotejer
Milium sp.	Hässlebroddar
Phalaris sp.	Flenar
Poa sp.	Gröen
Phragmites sp.	Vassar
Sesleria sp.	Älväxingar
Triticum sp.	Veten